Borie, Victor · Librairie agricole de la maison rustique · leaf 118
ose ; on a vu qu ’ il fut obligé d ’ v renoncer . M . le comte de Bouillé , lils , M . Louis Massé , etc . , ont absolument exclu le Durham de leurs étables et conservent religieusement la race charolaisc pure . Cependant les croisements avec le Durham dans le but d ’ obtenir des produits… … produits admirables comme précocité et comme ’ à l ’ engraissement . Il suffit , pour s ’ en convaincre , de citer l ’ exemple de quatre bœufs durham - charolais exposés par M . de Béhague en 1840 . Le premier pesait 50 kilogr . a sa naissance , « a68 kilogr . un an apres , 6o5 kilogr . a trente -…
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