Borie, Victor · Librairie agricole de la maison rustique · leaf 294
une masse en apparence plus petite , son poids est ordinairement plus grand . La peau est légèrement colorée et le poil brun rougeâtre ou blanc , tantôt d ’ une seule de ces couleurs , tantôt des deux mélangées . Le mufle est couleur de chair et rarement noir ; l ’ apparition de cette dernière… … Fig . 43 . — Génisse de race durham . obtuses et quelquefois aplaties latéralement . La peau est douce au toucher , la conformation générale carrée et massive ; l ’ épaule est droite et le quartier postérieur large . La rectitude de l ’ épaule produit une cavité derrière qui n ’ existe pas aussi…
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