Borie, Victor · Librairie agricole de la maison rustique · leaf 313
bœufs parviennent à un poids que ne dépassent presque jamais ceux d ’ aucune autre race de l ’ Angle terre . Leur robe est rouge sombre ou brun rougeâtre , avec la tête blanche et plus ou moins de blanc sur le dos et sur le ventre . Cette particularité , que les éleveurs cherchaient autrefois à… … Fig . 46 . — Taureau de race hereford . D ’ après M . de Guaita , « une variété de la race , parmi laquelle quelques auteurs croient que se trouvent les familles les plus parfaites , a la face mouchetée ; on en trouve de zébrés , mais rarement ; plus souvent , ils présentent des taches miroitées en…
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