Borie, Victor · Librairie agricole de la maison rustique · leaf 92
tout leur lait , elles sont engraissées dans les herbages et livrées à la boucherie de la Loire . Les vaches qui restent dans le pays , après avoir fourni un certain nombre d ’ élèves , sont engraissées sur les lieux mêmes ou dans les marais de la Charente . Les vaches ne sont jamais soumises au… … Grav . 22 . — Vache parthenaise . du prix du lait ont tenté quelques cultivateurs . Au lieu de donner deux vaches à un veau , comme autrefois , on donne deux veaux à une vache et on essaye de combler le déficit par une nourriture étrangère , en remplaçant la nourriture naturelle de l ’ animal par…
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