Borie, Victor · Librairie agricole de la maison rustique · leaf 97
es constamment humides en hiver ou desséchées par les chaleurs de l ’ été ; ils avaient une mine farouche et rappelaient les allures du buffle et du bison . La gravure 23 , qui représente un taureau maraîchin primé à la Rochelle en 1859 , et que j ’ ai pu étudier à ce concours , prouve que la race… … Grav . 23 . — Taureau maraîchin . la peau épaisse ; la cuisse effdée me rappelait les taureaux hongrois du concours universel de 1856 . Depuis un demi - siècle la race s ’ est améliorée . Les animaux sont généralement ramenés à l ’ étable aux premières pluies de septembre ; ils sont mieux nourris ,…
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