Etudes sur le vin : ses maladies, causes qui les provoquent : procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir (1866)
Pasteur, Louis · à l'Imprimerie Impériale · leaf 109
MA LA DTlî U K L ’ AME ITT IIME . ( Vin de Bordeaux , vieux . ) Le ferment , est mêlé à ( les crislaiix de tartre et à de la matière colorante . Fig . 17 . … P . Lackerbauer , ad nat . del . Imprimerie Impériale / 100/i p G8 - 69 .
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