Etudes sur le vin : ses maladies, causes qui les provoquent : procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir (1866)
Pasteur, Louis · à l'Imprimerie Impériale · leaf 193
DÉPÔT , PAR OXYDATION , D E LA MATIÈRE COLORANTE Dépôt dans un vin qui est resté six mois en vidange , sans fleurs ni maladie quelconque . Fig . 35 . … Imprimerie Impériale . P . Lackerbauer , ad nat . del . 4 00 / i * J - * a6 - ] 2 7 .
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