L'histoire de la nature des oiseaux, avec leurs descriptions, et naïfs portraicts retirez du naturel, écrite en sept livres (1555)
BELON, Pierre · Paris : Gilles Corrozet · leaf 80
DE À OŸSEÀŸX, par P. BELDR ^ Et corne il y cil à plüfieurs qu on ne voit point en hyuer,fmon prifonnietSjaulsi y en à d auti:ès,qii on ne peut voir en efte/mô eh cage.Il êft nlânifefte ^lês oyfeaux … qui ont eftè roftis ont mdindre humidité qüè les boullis, tout ainfi les boul- lis font fouuent de moindre faueut que les roftis: coinme aufsi quelques oyfeaux refroidis font m eilleurs à manger aux hommes fàins,& plus vtilés en aucunes ma ladies,que s’ils eftoyent ch auds.Pârqtioy…
Anatomie comparée
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