Le cuisinier méthodique où est enseigné la manière d'aprester toute sorte de Viandes, Poissons, Legumes, Gelées; Cresmes, Salades, & autres Curiositez (1660)
[La Varenne, François Pierre de] · Paris : chez Jean Gaillard · leaf 158
| M prodigue, a 4 de la feruierte, mertez vne cetrine d’eau fraifche deffous pour recueillir ce quien ` tombera, dreflezle refte auec vncoureau » furvne affiete , & mettez fur vne autre afliete le beurre qui eft dans a cartine, dreffez-le en forme de ig Am E (Salades. qu CHAPITRE. VI … E -&'eftendez deflus la chair du baloti 8z M Jladécoupezauec des forsd'acier detelle FK | façon que vous voudrez de fa hautéur &
Internet Archive · Bibliothèque interuniversitaire de santé (Paris) · Public domain (published before 1931). Free to use for anything.
![An illustration from Cosmopolite, ou nouvelle lumière chymique, pour servir d'éclaircissement aux trois principes de la nature, exactement décrits dans les trois traitez suivans: Le Ier. De la nature en général, où il est parlé du mercure: Le II. Du soufre: Le III. Du vray sel des philosophes / [Michał Sędziwój]. (1723)](https://img.insideoutlibrary.com/img/200/wellcome-wellcome_b33018601-23-2.webp)