Inside Out Library · Explore

Martini Schoockii De fermento et fermentatione liber, complectens multa singularia, speciatim rationem coctionis cibi in ventriculo. (1663)

Schoock, Marten · Groningæ, typis Johannis Cölleni[i], Bibliopolæ & Typographi · leaf 11

An illustration from Martini Schoockii De fermento et fermentatione liber, complectens multa singularia, speciatim rationem coctionis cibi in ventriculo., 1663, leaf 11
'Tag.j _ _ illi C A P. I. Veyom fermenti ELtymologia & Syno- nymia. In panificio duntaxat fermentum oltm notari fokt. Quale tUud fu, addu~ 61U Veterum teflimoniU docetur. Quo¬ modo paretur , & quid pani procuret. … lideraiTe, & in ejufdem natales inqui- fivilTe. De fermenti ergo etymologia ita hariolatur Ihdorus libr. 20. Orig. cap. I. quo agit de cibis: Fermentum a fervore nuncupatam , quod plus prima hora non pote/i contineri. Crefcendo enim excedit, a Graecis vocatur (vy-m Inde A 4 . jfj

Bibliothèque du Collège de pharmacie

Internet Archive · Bibliothèque interuniversitaire de santé (Paris) · Public domain (published before 1931). Free to use for anything.

More pictures from Martini Schoockii De fermento et fermentatione liber, complectens multa singularia, speciatim rationem coctionis cibi in ventriculo.

More like this