Au Bon Marché (Paris, France) · The Firm, Paris. · leaf 164
de -^- •*volailles. Faites mijoter et prendre goiit;i.ez la sauce avec de la lariae PERDREAUX en PAPILLOTES. — Sdparez les en deux et faites-les re\enir;dans le beur;e ou sont revenus les per-dreaux, ajoutez un peu de farine, seT, 6pices,mouillez de bouillon et vin blanc; faites.uire et rddui^e… … Ciirait de la Cuisiniere de la Campagne el de la Ville. Eo venie ou Bon itarche. — 147 — Oh o ah: o HEC XH
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