Au Bon Marché (Paris, France) · The Firm, Paris. · leaf 26
a lr6s peiit feu; a miisurc quilcr6ve, remettezdu bouillon, mais sans le remuer, car il sattacherait au fond de la casserole: quand 11est crevd au point voulu. versez-le dans la soupiere apres avoir ajout6 la quantity deIon chaud necessaire (environ i litre 1/2 en tout). Si on le fait au ir.aigre… … QUES jMOTS sur les ENDIVES. — [_es endives sont hygid-ai^riiables de toutes les fa^ons quon Ics pic-pare. Arres eni. les premieres feuilles on les fait blanchir a Ieau saleepour en oter 1 amertume, on les dgoutte bien, on les remet a la ca-serolc et .•i^^ en les fait mijoter pen- ||i^\^^^ dant UD…
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![An illustration from Gulliver's Reisen in unbekannte Länder : Für die reifere Jugend frei nach dem Englischen bearbeitet von Karl Seifert. Mit zahlreichen Bildern und Vignetten von Grandville [d.i. Jean Ignace-Isidore Gérard], [Carl] Offterdinger. etc. (1870)](https://img.insideoutlibrary.com/img/200/sbb-1845314956-221-1.webp)
![An illustration from Gulliver's Reisen in unbekannte Länder : Für die reifere Jugend frei nach dem Englischen bearbeitet von Karl Seifert. Mit zahlreichen Bildern und Vignetten von Grandville [d.i. Jean Ignace-Isidore Gérard], [Carl] Offterdinger. etc. (1870)](https://img.insideoutlibrary.com/img/200/sbb-1845314956-253-1.webp)
![An illustration from Der Thierfreund : Erzählungen aus der Thier-Welt zur bildenden Unterhaltung für die Jugend herausgegeben von J[ohann] Chr[istian] L[udwig] Neukirch. Mit 28 Illustrationen nach Original-Zeichnungen von E[mil Eugen] Sachße (1862)](https://img.insideoutlibrary.com/img/200/sbb-1837924104-121-1.webp)
