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L'industrie des matières colorantes (1902)

Dupont, Justin, 1869- · Paris : J.-B. Ballière et fils · leaf 70

An illustration from L'industrie des matières colorantes, 1902, leaf 70
t alors qu’ils renferment le plus de matière colorante. On les tue par immersion dans l’eau bouillante, puis on les sèche au soleil. Le commerce livre soit ces insectes desséchés, soit des carmins de cochenille , obtenus par traitement ultérieur des insectes. Le carmin se pré¬ Fig. 13. — Co¬… … La matière colorante de Fig. 14. — Cochenille femelle, la cochenille s’y trouve à l’état de glucoside. Ce glucoside, appelé acide carmi- nique, est d’un beau rouge pourpre ; il est soluble dans l’eau, l’alcool, l’éther, les acides concentrés. Sa solution aqueuse est précipitée par les oxydes mé-

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