Histoire des enseignes de Paris. Revue et publiée par le Bibliophile Jacob [pseud.] avec un appendice par J. Cousin.. (1884)
Fournier, Edouard,1819-1880, Jacob, P. L.,1806-1884, Cousin, Jules,1830-1899 · Paris, E. Dentu · leaf 164
. Cette pièce anonyme a été imprimée, à Paris, chez Toussaint Q.uinet,1640, in-i2. HISTOIRE DES ENSEIGNES DE PARIS 145 rue de la Huchette; mais il y eut sans doute plus dun ca-baret portant la même enseigne, car nous en voyons encoreun, dans la rue de Seine, à lentrée de la petite rue des Ma-rais,… … Mon gros Jean Gourmand,Qiie iay lâme ravieDenvieDe voirTon visage charmant ; Chacun rit,En revoyant la trogne Dun ivrogne,Que le Cormier fleurit. Le dernier couplet nous donne à penser que Cormier,vers 1639, avait changé lenseigne de son cabaret, en y 10 146 HISTOIRE DES ENSEIGNES DE PARIS arborant…
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