Histoire des enseignes de Paris. Revue et publiée par le Bibliophile Jacob [pseud.] avec un appendice par J. Cousin.. (1884)
Fournier, Edouard,1819-1880, Jacob, P. L.,1806-1884, Cousin, Jules,1830-1899 · Paris, E. Dentu · leaf 167
belles, avaitcédé sa maison à lexcellent cuisinier Crcsnay. 148 IirSTOIRF. DES KNSEIGXKS DE TARIS Chaque cabaret rassemblait en quelque sorte sous soncnseisne un fidèle bataillon de buveurs et de goinfres. Lesamoureux dînaient et soupaient à VÈcharpc, qui donna sonnom à une petite rue du quartier… … i J.NUk.lVÏ.t bombance chez Martin, aux Torches, près du cimetière Saint-Jean; dautres à la Galère, rue Saint-Thomas-du-Louvre ;dautres enfin, chez lhôte du Chêne vert, à la porte de lEn-clos-du-Temple. Les comédiens et les gens de théâtre, quine frayaient pas volontiers avec le commun du public,…
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