Le Cuisinier royal et bourgeois, qui apprend à ordonner toute sorte de repas, & la meilleure manière des ragoûts les plus à la mode & les plus exquis (1693)
Massialot, François, 1660 (ca.)-1773 · Paris : G. de Sercy · leaf 113
& lordonnancedes Repas dont ils peuvent avoir le foin.Mais il faut quelque choie de plus à ceu* î$ Le Cuifinier qui fe mêleront de la Cuifine : il eft ne-ceifaire de leur expliquer la manière dechaque apprêc , afin quils y puiifentïéUfîir fans peine ; & ceft ce. que nousallons faire darjs… … ÏNSTRUC* Roial & Bourgeois. A. 89 xh xt, tf> ,f, é, ,V, <t. >i> i. ifc <f, x.h tfc »i- 4 A A tfc A A À j?i> jr» j>» j% j k , » /. ii ?> j?» J» j>» A ^« jr» .« ^ ^» ^r* jr% j?v *#####*:#&###### ## V ï* <j» ** ^ * -j» ^i 3» * <? $» ?» v y >f> ?• y *j» 1*…
Cuisine française
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