Le Cuisinier royal et bourgeois, qui apprend à ordonner toute sorte de repas, & la meilleure manière des ragoûts les plus à la mode & les plus exquis (1693)
Massialot, François, 1660 (ca.)-1773 · Paris : G. de Sercy · leaf 26
NNE à Paris 7 lé neuvième jour dAvril, Pan de Grâcemil fix cens quatre-vingt-onze, &■ denôtre Règne le quarante-huitième.Signé, Par le Roi en Ton Confeil,BOUCHE R, avec paraphe ; & fcelle«lu grand Sceau de cire jaune.. Regîflrè fur le Llve de U Commn*Haute des Libraires & Imprimeurs d$P… … CUISINIER ROIAL ET BOURGEOIS, Qui apprend à ordonner touteforte de Repas, & la meilleuremanière des Ragoûts les plusà la mode & les plus exquis. REPAS £>£on peut donner le mois deJanvier. Uppose quon veuille faireune Table de douze Cou-verts , on peut fèrvir à cha-31 que Service , un…
Cuisine française
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