Le Cuisinier royal et bourgeois, qui apprend à ordonner toute sorte de repas, & la meilleure manière des ragoûts les plus à la mode & les plus exquis (1693)
Massialot, François, 1660 (ca.)-1773 · Paris : G. de Sercy · leaf 8
E REF ACE. … Uoique quelques-4uns aient voulu impu-ter le peu de duréede la vie de lHomme;à fon éloigneraient dela manière de vivre fimple & fru-gale de nos premiers Pères &a la multitude des Ragoûts & aCiai/onnemens dont il a cherché lejecret : il eft certain quon nefçauroit le blâmer en cela fans…
Cuisine française
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