Le cuisinier royal et bourgeois : qui apprend à ordonner toute sorte de repas, & la meilleure maniere des ragoûts les plus à la mode & les plus exquis : ouvrage très-utile dans les familles, & singulierement necessaire à tous maitres d'hòtels, & ecuïers de cuisine (1693)
Massialot, François, approximately 1660-1733 author · A Paris : Chez Charles de Sercy, au Palais, au sixième Pilier de la Grand'Salle, vis-à-vis la Montée de la Cour des Aydes, à la Bonne-Foy couronnée · leaf 84
une trop longue fuite de pareils Catalogues touchant les Pâtez, tant chauds, que froids , & pour les Tourtes, de-même que pour les differentes fortes qui font propres à certaines chofes exprimées dans la Table ei-deüîis ; on le renvoie à la Table des Matières, a la fin de ce Livre , où il en…
Cooking, French -- Early works to 1800 · Cooking -- Early works to 1800 · Cooking · Cooking, French
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