Le maistre d'hostel : qui apprend l'ordre de bien seruir sur table & d'y ranger les seruices : ensemble le sommelier, qui enseigne la maniere de bien plier le linge en plusieurs figures : et à faire toutes sortes de confitures, tant seiches que liquides : comme aussi toutes sortes de dragées, & autres gentillesses fort vtiles à tout le monde : auec vne table alphabetique des matieres qui sont traittées dans ce liure (1659)
A Paris : Chez Pierre David, sur le Quay & proche la porte des Augustins du grand Conuent, au Roy Dauid · leaf 44
V 2,6 Inftniffiions familières Serviette flice en forme de Croix de L orraine. Formez vne Croix du S. Efprit. Eftant formée tournez la feruietce de l'autre co - fié; tirez les quatre pointes du milieu vers les pointes d’en haut, & vous trouuerez la Croix de Lorraine fort bien faite. ' •_ v ' ‘ ^ *…
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