Le maistre d'hostel : qui apprend l'ordre de bien seruir sur table & d'y ranger les seruices : ensemble le sommelier, qui enseigne la maniere de bien plier le linge en plusieurs figures : et à faire toutes sortes de confitures, tant seiches que liquides : comme aussi toutes sortes de dragées, & autres gentillesses fort vtiles à tout le monde : auec vne table alphabetique des matieres qui sont traittées dans ce liure (1659)

A Paris : Chez Pierre David, sur le Quay & proche la porte des Augustins du grand Conuent, au Roy Dauid · leaf 5

An illustration from Le maistre d'hostel : qui apprend l'ordre de bien seruir sur table & d'y ranger les seruices : ensemble le sommelier, qui enseigne la maniere de bien plier le linge en plusieurs figures : et à faire toutes sortes de confitures, tant seiches que liquides : comme aussi toutes sortes de dragées, & autres gentillesses fort vtiles à tout le monde : auec vne table alphabetique des matieres qui sont traittées dans ce liure, 1659, leaf 5 — A MONSIEVR DE LVNE ESCVYER DE CVISINE de feu Monfeigneur le Duc de Rohan.

Cooking, French -- Early works to 1800 · Cooking -- Early works to 1800 · Household employees -- Early works to 1800 · Cooking · Cooking, French · Household employees

Internet Archive · Getty Research Institute · Public domain (published before 1931). Free to use for anything.

More pictures from Le maistre d'hostel : qui apprend l'ordre de bien seruir sur table & d'y ranger les seruices : ensemble le sommelier, qui enseigne la maniere de bien plier le linge en plusieurs figures : et à faire toutes sortes de confitures, tant seiches que liquides : comme aussi toutes sortes de dragées, & autres gentillesses fort vtiles à tout le monde : auec vne table alphabetique des matieres qui sont traittées dans ce liure

More like this