Mœurs, usages et costumes au moyen âge et à l'époque de la renaissance (1872)
Jacob, P. L., 1806-1884 · Paris : Firmin Didot · leaf 142
bre foire duLandit, entraient dans les repas les plus délicats, ainsi que les pois, qui auseizième siècle passaient, en quelque sorte, pour un mets royal; lusagegénéral étant de manger ces derniers avec du porc salé, on ne les appelaitque pois au lard. NOURRITURE ET CUISINE. 121 Le navet était… … J-ig. 80. — Culture des fruits, daprès une miniature du Propriétaire des choses. [ Manuscrit duquinzième siècle, à la Bibl. de lArsenal de Paris.) dAubervilliers. Enfin on cultivait en Erance, en 1574, au dire de Liébault,quatre sortes de laitues : la petite, la commune, la frisée et la romaine,…
Manners and customs · Middle Ages · Renaissance · Costume
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![An illustration from Viridarium hieroglyphico-morale : in quo virtutes et vitia, atque mores huius aeui secundum tres ordines hierarchicos, ecclesiasticum, politicum, oeconomicum, per definitiones, distributiones, causas, adfectiones, adiuncta, effecta &c. piè, prudenter, dextrè ac variè explicantur, & non tantum dictis, & exemplis historiarum veterum ac recentium, ex sacris scripturis, sanctis patribus, seu Dd. ecclesiae, poetis, philosophis, historicis cum Christianorum tum gentilium, sed etiam artificiosissimis eiconibus hieroglyphicis illustrantur : opusculum novum ac rarum, cuius vsum atq[ue] vtilitatem praefixa praefatio docebit (1619)](https://img.insideoutlibrary.com/img/200/ia-viridariumhierog00orae-45-19.webp)
