Une autruchefournit environ 250 grammes de plumes blanches et unkilogramme et demi de plumes noires. Le revenuannuel dun bel animal varie de $30 à $50 suivant lescours. Tous les oiseaux ne donnent pas des produits ayant lamême valeur marchande : les jeunes livrent des plumestachetées de jaune et de… … 34 les plumes des ailes et de la queue ayant des qualitésdifférentes sont soigneusement séparées. Une fois larécolte terminée, les diverses catégories de ces produitssont assorties suivant leur taille et leur couleur. Cest à Londres que se tient le marché de gros de laplume, comme celui des…
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