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Trattato della natura de'cibi et del bere / del sig. Baldassare Pisanelli, medico Bolognese (1586)

Pisanelli, Baldassare · In Venetia : Appresso Gio. Alberti · leaf 116

An illustration from Trattato della natura de'cibi et del bere / del sig. Baldassare Pisanelli, medico Bolognese, 1586, leaf 116
he fia frefco, frit-to, e freddo.Ha la carne tenera,faporita, facile à digerirfi, gènera buon nutrimento, & è molto falutifero à chilufano di continuo. Cuocendoli fritto,e condendofì con fucco di a-ranci,e Pepe, ouero arroftito fi màgi caldo col fuc-co di agrefta. Etemperato nelle qualità… … HlSTORiE NATVRALI. \A Sarda è imito conofcinta, perche inogni luògo fi trotta, ò fefca ò [alata,quando è pie colina,fi chiama Membradappoi Sardma,epoi Sarda,ma filarnete in Mare uiue , e fi figlia, quando èSardina fi fala,e uolgarmente fi chia-ma lAlh e, onero anchio, partorì/cedue uolte lanno,e…

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