XIXe [i.e. Dix-neuvième] siècle (en France); classes - moeurs - usages - costumes - inventions. Ouvrage illustré d'un front. chromotypographique, de 16 planches coloriées aux patrons, de 36 entetes et lettres ornées et de 487 gravures (dont 24 tirées hors texte) d'après les principaux artistes du siècle (1893)
Grand-Carteret, John, 1850-1927 · Paris Firmin-Didot · leaf 614
e, etles entremets avant les entrées. » LA CUISINE ET LA TABLE. RESTAURANTS ET CAFES. 5G1 Et, ou Liïet, sans arriver à ces exagérations, la cuisine françaiseau dix-neuvième siècle se trouve être un peu la résultante de tousles goûts, ici, les intlui-uces pruvturalrs introduisant partout la… … Fig. 318. — Une conférence à TExposition de TAit culinaire, au lavillon ilc la Ville de Paris.Daprès un dessin de M. Moulignié. [Monde illustré, l mars 1800.) lottes et les entremets à la russe, les muscats et tous les vins douxde provenance espagnole. Jadis, on pi(ju;iit rùtis, relevés,…
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