XIXe [i.e. Dix-neuvième] siècle (en France); classes - moeurs - usages - costumes - inventions. Ouvrage illustré d'un front. chromotypographique, de 16 planches coloriées aux patrons, de 36 entetes et lettres ornées et de 487 gravures (dont 24 tirées hors texte) d'après les principaux artistes du siècle (1893)
Grand-Carteret, John, 1850-1927 · Paris Firmin-Didot · leaf 637
royal pour un tel nombre de couverts, — aux cuisines, au per- 584 DIX-NEUVIEME SIECLE. soiinel occupant toute une armée, — mille maîtres dhôtel, sans comp-ter les cuisiniers et les aides, — au service monstre qui vit circulerquaire-vingl mille assiettes , qui employa quarante-cinq mille verres,pour… … 1 ii;. 331. — Les tables du baïuiiui (If» njain s, au Palais de lindustiie, le 18 août 1889.Daprès une i>liotographie. [Monde illustre.) électri(pi(; banquet cpii ouvre évidemmeiil une ère culinaire nouvelle,(pii se trouve aussi éloigné des festins princiers de 1815 que des aga-])rs populaires…
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