A. Payen's Gewerbs-Chemie : ein Handbuch für Gewerbschulen, wie zum Selbstunterricht für Gewerbtreibende, Kameralisten, Landwirthe etc (1850)
Payen, Anselme, Fehling, Hermann Christian von · Hoffmann'sche Verlags-Buchhandlung · leaf 729
später angegeben werden soll . Der Behälter , in welchem die reinen Fettsäuren aus sich sam meln , ist mit einem Mantel umgeben , in welchem das condensirte Dampfwasser , ehe es in den Dampfkessel zurückfließt , circulirt ; dadurch wird das Fett auf 40 bis 50 " erwärmt , bei welcher Temperatur sich… … verzinnten Kupferdeckel geschlossen ist ; dieser Deckel ist so gewölbt , daß das Wasser vom condensirten Dampf in eine außen angebrachte Rinne fließt , und dadurch zugleich einen hydraulischen Verschluß bildet ; der Ueberschuß an Wasser fließt aus der Rinne durch ein Abflußrohr ab . Die Fette…
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