Etudes sur le vin : ses maladies, causes qui les provoquent : procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir (1866)
Pasteur, Louis · à l'Imprimerie Impériale · leaf 81
MALADIE DES VINS TOURNÉS . 1 i . … F . Lackerbauer , ad nafc . de1 . Imprimerie Impériale . Aoo/i ii , a , Ferment alcoolique ordinaire du vin . h , l > , Cristaux aiguillés de bilartrate de potasse . c , c , Cristaux de larlrate neutre de chaux . d , d , Filaments du parasite qui détermine la maladie du vin . P - 5a - 53 .
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