La casa fiorentina e i suoi arredi nei secoli XIV e XV (1908)
Schiaparelli, Attilio · Firenze : G.C. Sansoni · leaf 113
l camerlingo (1416): « a di 24 didicembre . . . per . . . facitura duno aquaio nella cucinuzza per potere la-vare le scodelle ». La presenza degli acquai nelle cucine ci è inoltre atte-stata dagli inventari, che registrano in esse deschi da acquaio e catini dalavar scodelle (vedi cap. XII, La… … Fig. 63. — Vecchie torri in Oltrarno. Fot. Giani. I COMPLEMENTI DELL ED1FJZ10 81 Nelle celle e nelle cucine servivano a lavare stoviglie, ederan fatti di un rozzo avello di pietra sostenuto da stipiti oda mensole; in fondo allavello si apriva un foro per lo scolo
