Mœurs, usages et costumes au moyen âge : et à l'époque de la renaissance (1874)
Jacob, P. L., 1806-1884 · Paris : Firmin Didot · leaf 192
uffisant) pour restaurer. Fais-le distiller aucontraire, puis prends de leau et en gouste; et tu la trouveras insipide, sansgoustni odeur que du bruslé. Lors tu jugeras que ton restaurant nest bon,et ne peut rendre bon suc au corps débile à qui tu lordonnes, pour fairebon sang, pour restaurer ni… … Fig. u5. — Ustensiles de cuisine et de table : i. Tranchoir (seizième siècle). — 2. Calice ou coupeà couvercle (quatorzième siècl*). — 3. Pot à deux anses, en cuivre (neuvième siècle). — 4. Coqucmaren métal, ou pot détain, tiré de lHistoire de la Belle Hélaine (quinzième siècle). — 5. Couteau…
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