Mœurs, usages et costumes au moyen âge : et à l'époque de la renaissance (1874)
Jacob, P. L., 1806-1884 · Paris : Firmin Didot · leaf 194
t généralement, car elles y furent introduites à lasuite de lexpédition de Charles VIII en Italie et de la conquête du royaumede Naples, cest-à-dire sous le règne de Louis XII, dans les premières annéesdu seizième siècle. Pâtés, Ragoûts, Rôtis, Salades, etc. — La pâtisserie grasse, quipourrait bien… … Fig. 117. — Bannière de la corporation Fig. 118. — Bannière de la corporation des pâtissiers de Caen. des pâtissiers de Bordeaux. ménagères de tout rang et de toute condition, la corporation des pâtissiers(ils neurent de statuts quau milieu du seizième siècle), à Paris et dans lesprovinces (fig.…
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