Mœurs, usages et costumes au moyen âge : et à l'époque de la renaissance (1874)
Jacob, P. L., 1806-1884 · Paris : Firmin Didot · leaf 204
âtés dalouettes aux andouilles de fressure dagneau et dechevreau, et les beignets dœufs de brochet aux « pommes dorange ». Plus tard le luxe de Yentremets consista dans la multiplicité et la diversitédes tourtes; Rabelais en fait paraître de seize espèces dans un seul repas:Taillevent mentionne les…
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