Mœurs, usages et costumes au moyen âge et à l'époque de la renaissance (1872)
Jacob, P. L., 1806-1884 · Paris : Firmin Didot · leaf 148
ous les porcs quil trouverait errants dans Paris NOURRITURE ET CUISINE. 127 et de les conduire à lhôtel-Dieu, où on lui donnera soit cinq sous en argent,soit la tête de lanimal. On raconte que les religieux de Saint-Antoine, en vertu du privilège at-taché à la légende populaire de leur saint… … Fig. SC>. — Stalle en bois sculpté (quinzième siècle) reprcsentant le proverbe : Mareraritasante porcos, cest-à-dire jeter des perles aux pourceaux (cathédrale de Rouen ). Lobstination que chacun mettait alors à éluder les prescriptions admi-nistratives sur ce sujet sexplique, dailleurs, par le…
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