Mœurs, usages et costumes au moyen âge et à l'époque de la renaissance (1872)
Jacob, P. L., 1806-1884 · Paris : Firmin Didot · leaf 193
sait que les Normands, qui en faisaient leurprincipale alimentation, avaient été surnommés bouilleux; comme, danslantiquité, les Romains, qui jusquà lépoque de leurs guerres avec lesnations orientales ignoraient lart de faire le pain et consommaient leursgrains bouillis dans leau. Au quatorzième… … Fir. 1 ni.— Intérieur de cuisine. Fac-similé dune gravure en bois du Calendarium romanumde J. StaefUcr, in-fol.; Tubingue , 1518. doux ou des aromates, et lon y ajoutait parfois du beurre, de la graisse, desjaunes dœufs : ce fut même ainsi que naquit (car le pain des anciens res-semblait fort à des…
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