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Le cuisinier francois : enseignant la maniere de bien apprester & assaisonner toutes sortes de viandes, grasses & maigres, legumes, patisseries, &c. : reueu, corrigé, & augmenté d'vn traitté de confitures seiches & liquides, & autres delicatesses de bouche : ensemble d'vne table alphabetique des matieres qui sont traittées dans tout le liure
La Varenne, François Pierre de, 1618-1678 author · 1652 · A Paris : Chez Pierre David, au Palais, à l'entrée de la Gallerie des Prisonniers · 2 pictures
Cooking, French -- Early works to 1800 · Cooking -- Early works to 1800
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