Mœurs, usages et costumes au moyen âge : et à l'époque de la renaissance (1874)
Jacob, P. L., 1806-1884 · Paris : Firmin Didot · leaf 196
dans lesrues de Paris jusquau jour où le chancelier de lHospital en défendit laVente, sous prétexte quun pareil commerce favorisait dun côté la gourman-dise et de lautre la paresse. Les anciennes pâtisseries avaient reçu à cause de leur forme ronde le nomde tourte ou tarte, du latin torta, qui… … Fig. 119. — Intérieur de cuisine italienne. Fac-similé dune gravure sur bois du livre de cuide Christ, di Messisburgo, Banchctli compositioni di vivende, in-40; Fcrrare, 1549. du quatorzième siècle on appela tourte ou tarte la pâtisserie renfermant dulaitage, des herbes, des fruits ou des…
Manners and customs · Middle Ages · Renaissance · Costume
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![An illustration from A short history of engraving [and] etching : for the use of collectors and students; with full bibliography, classified list and index of engravers (1908)](https://img.insideoutlibrary.com/img/200/ia-shorthistoryofen00hinduoft-53-6.webp)
