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Mœurs, usages et costumes au moyen âge et à l'époque de la renaissance (1872)

Jacob, P. L., 1806-1884 · Paris : Firmin Didot · leaf 144

An illustration from Mœurs, usages et costumes au moyen âge et à l'époque de la renaissance, 1872, leaf 144 — orée dite Saint-Jean), le caillou ouchaillou, qui venait de Cailloux en Bourgogne, et Xangoisse, ainsi nomméeà cause de son âcreté qui disparaissait entièrement à la cuisson; au seizièmesiècle, la place dhonneur est pour la cuisse-dame ou madame, le bon chrétien, apporté, dit-on, par saint François… … Fig. 81 et 82. — Culture de la vigne et foulage Ju raisin. Miniatures tirées du calendrier dun livredHeures, manuscrit du seizième siècle. rouveau (calville rouge), et le paradis de Provence, ont la plus ancienneréputation. Écoutons le poète des Crieries de Paris (treizième siècle) : Primes (en…

Manners and customs · Middle Ages · Renaissance · Costume

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